不辣家常菜做法 不辣家常菜做法大全

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，菜做常菜现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 炒鳝片不辣的大全家常做法
2. 儿童麻辣香锅不辣的家常做法
3. 红烧鲳鱼不辣的家常做法

炒鳝片不辣的家常做法

主料 ：鳝鱼150克，

辅料：芹菜100克，不辣

调料：大葱5克，家常白皮大蒜10克，菜做常菜姜5克，做法胡椒2克
，大全花椒2克，不辣豆瓣酱15克，家常白砂糖5克，菜做常菜植物油50克，做法料酒10克 ，大全酱油10克，醋5克

做法

1.将胡椒 、花椒炒焦，研成细粉；

2.芹菜斜切丝，焯熟备用；

3.姜、葱 、蒜切丝；

4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；

5.锅置旺火上放入植物油加热后 ，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒
、豆瓣酱、姜丝、葱丝 ，再翻炒几下；

6.放入酱油、白糖、肉汤 ，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒；

7.最后放入焯熟的芹菜丝 ，炒匀后盛在碗里 ，撒上胡椒粉、花椒粉即成 。

儿童麻辣香锅不辣的家常做法

步骤1准备材料 ，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。

步骤2热锅煎鸡翅 ，不放油！8分熟
，会有很多油脂从皮下出来 ，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出
。

步骤3用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。

步骤4处理完的荤菜。

步骤5不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料 ，先说不辣的香锅 。烧热油，下葱段、蒜末 。

步骤6下杂蔬，按难煮-易煮的顺序放 。蔬菜炒完 ，下荤菜。

步骤7加生抽适量，稍稍上色即可 。

步骤8翻炒均匀后，加白胡椒粉、盐 ，炒匀，完成！步骤9麻辣香锅 ：一勺热油
，下花椒 、干辣椒，至焦香，弃物留油。

步骤10然后用花椒油爆葱段、蒜末。

步骤11一大勺香辣油，这个说是酱，其实就是辣椒籽油。

步骤12两勺生抽步骤13豆瓣酱一勺，即为调料。我不喜欢油多，所以用油少，加了一勺水 。

步骤14鸡翅、土豆、藕片等想入味浓的 ，先下锅 ，颜色会比较深 ，想要本色的，晚下锅。

步骤15最后装盘，摆上辣椒 、香菜，撒上芝麻

红烧鲳鱼不辣的家常做法

鲳鱼洗净，用生姜 、料酒 、盐涂抹，腌制半小时，起锅烧油  ，加入少许盐 ，鲳鱼放入锅中 ，两面煎好捞出备用 ，锅中放入大蒜
、生姜、加适量清水，放入煎好的鲳鱼 ，盖上锅盖，大火煮开转小火焖三分钟，放入蒸鱼豉油 、味精，放入芹菜 ，翻搅均匀，出锅装盘 。

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。

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